PALARNIA FONTE : Brazylia Peaberry Yellow Bourbon.

Nowe wieści na froncie naszej toruńśkiej Palarni Fonte.

Ostatnimi czasy w naszej palarni podjęliśmy się nowego wyzwania – sprowadziliśmy bardzo ciekawe wysokiej jakości ziarno z Brazylii, mianowicie Peaberry Yellow Bourbon.

17494849_1575635535828630_5713661999653584896_n

Ziarna te jak widać są bardzo małe i zaokrąglone. Wyzwanie było niemałe i prowadziliśmy długie rozmowy o tym co chcemy uzyskać i jak „ugryziemy” taki rodzaj ziarna.

17817987_1729089797383194_478833229382549504_n

Efekty pierwszych wypałów są zadowalające. Ale to na pewno nie koniec naszej przygody z tym ziarnem. Staramy się wycisnąć z niego jak najwięcej.

FacebookTwitterGoogle+Podziel się