PALARNIA FONTE : Brazylia Peaberry Yellow Bourbon.

Nowe wieści na froncie naszej toruńśkiej Palarni Fonte.

Ostatnimi czasy w naszej palarni podjęliśmy się nowego wyzwania – sprowadziliśmy bardzo ciekawe wysokiej jakości ziarno z Brazylii, mianowicie Peaberry Yellow Bourbon.

17494849_1575635535828630_5713661999653584896_n

Ziarna te jak widać są bardzo małe i zaokrąglone. Wyzwanie było niemałe i prowadziliśmy długie rozmowy o tym co chcemy uzyskać i jak „ugryziemy” taki rodzaj ziarna.

17817987_1729089797383194_478833229382549504_n

Efekty pierwszych wypałów są zadowalające. Ale to na pewno nie koniec naszej przygody z tym ziarnem. Staramy się wycisnąć z niego jak najwięcej.

FacebookTwitterGoogle+Podziel się

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>