Sklep

Fonte Etiopia Anderacha Drip – 250g

37,00 

Na stanie

Kwasowość:
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Moc:
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Goryczka:
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Kawa ziarnista pochodząca z Etiopii z regionu Anderacha. Rośnie na wysokości 1700 – 1950 m.n.p.m. na farmie Various smallholder farmers. Wypalona w lokalnej palarni Fonte w Toruniu.

Miasto Anderacha znajduje się około 5 kilometrów od młyna Anderacha, gdzie rolnicy uprawiają kawę na żyznej gliniastej glebie. Odmiana najczęściej nazywana tutaj “Bourbon” lub “Keffa Bourbon” różni się od tego, który jest lepiej znany z Ameryki Środkowej i Południowej: kawy zwane “Bourbon” potocznie w Etiopii są typowymi odmianami odpornymi na choroby kawowców.

Kawa charakteryzuje się delikatną kwasowością zbliżoną do grejpfruta i jagody, która idealnie współgra z nutami jaśminu.

Kraj pochodzenia kawy: Etiopia
Region: Anderacha, Sheka, Limu, Guji
Metoda obróbki: Naturlana
Odmiana: Heirloom, Bourbon
Położenie upraw: 1700 – 1950 m.n.p.m.

 

Informacje dodatkowe

Pochodzenie

Etiopia

Przeznaczenie

Do domu, Do gastronomii

Przeznaczenie

Do alternatyw

Rodzaj

100% Arabica

Waga

250g

Producent

Fonte

Parzenie

Może spodoba się również…