Sklep

Herbata Black Tea – “Yuchi Wild”

40,00 

Na stanie

Ta czarna herbata wprawi w zdumienie każdego mniej lub bardziej zaawansowanego miłośnika herbaty. Yuchi Wild wyprodukowano ze zdziczałych endemicznych krzewów, zbliżonych botanicznie do kamelii assamskiej. Współcześnie w Tajwanie bardzo często do produkcji wysokiej jakości herbaty czarnej używa się hybryd krzewów rodzimych z krzewami assamskimi.

Długie, brązowo-rdzawe liście zmieszane z łodyżkami pachną bardzo słodko, mają silne akcenty kwiatów, konfitur owocowych oraz ciemnego cukru. W naparze odnaleźć można typowe dla tej herbaty akcenty egzotycznych przypraw korzennych, nut biszkoptowych, a także suszonych czerwonych owoców, jak wiśnie czy czereśnie.

Doskonała herbata do przygotowywania w sposób tradycyjny (gongfu cha) lub do bezpośredniego zaparzania w dużej czarce.

Herbata spakowana w szklany słoik o gramaturze 25 g.

Opis

Pochodzenie: 500-600 m.n.p.m., Yuchi Township, Nantou, Tajwan.
Zbiór: lato 2020
Odmiana krzewu: zdziczałe krzewy camellia sinensis var. assamica

Optymalna temperatura wody oraz ilość liści: 100°C  5g/100ml.

 

Dodatkowe informacje

Waga

25 g

Sugerowane metody zaparzania

Porcelanowy gaiwan lub gliniany czajniczek o niewielkiej pojemności. Rozgrzane wcześniej naczynie wypełniamy liśćmi, a następnie zalewamy napar wrzątkiem. Pierwsze zaparzenie, odbywa się przy użyciu wrzącej wody i powinno trwać bardzo krótko – ok 20-25 sekund. Proponujemy czas kolejnych parzeń stopniowo wydłużać o 5-10 sekund. Przy zaparzaniu herbaty w większym naczyniu i przy użyciu mniejszej ilości liści, warto rozpocząć od około minutowych czasów zalań.

Doskonała herbata do przygotowywania w sposób tradycyjny (gongfu cha) lub do bezpośredniego zaparzania w dużej czarce (wtedy polecamy 1,5g na 100ml naparu)

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.

Możesz lubić także…