Informacje dodatkowe
Rodzaj kawy | Blend |
---|
44,00 zł
Kawa ziarnista — Pochodząca z Gwatemali, wypalana w naszej Toruńskiej Palarni Fonte.
Profil smakowy:
Kraj pochodzenia: Gwatemala
Region: Antiqua
Położenie upraw: 1600 – 2000 m n.p.m
Odmiana: Catuai, Bourbon, Caturra
Obróbka: Myta
Punktacja SCA: 84,5
O plantacji:
Gwatemala Antiqua Pastores jest uprawiana na zboczach wulkanu Agua powyżej 1600 m n.p.m. Zdecydowaną większość gospodarstw stanowią drobni producenci ze zbiorami około 50-100 worków.
Młyn kawowy Pastores ma bogatą i długą historię. Wszystko zaczęło się jako młyn do produkcji mąki na początku XX wieku i przekształciło się w młyn do przetwarzania kawy dopiero w latach sześćdziesiątych. Cała linia przetwarzania zielonego ziarna kawy w młynie wykonana jest z drewna – wspaniałego przykładu rzemiosła stolarskiego. Zachowanie tych tradycyjnych cech i metod oznacza, że młyn zachowuje swój urok i piękno, a także zapewnia stałą i charakterystyczną jakość kawy.
Rodzaj kawy | Blend |
---|
Pn-Pt 10.00 – 18.00
Sob 11.00 – 16.00
ul Warszawska 4
87-100 Toruń
tel 505 95 95 32
© 2025 FONTE. All rights reserved