Jak przechowywać kawę?

Dobrze przechowywana kawa to absolutna podstawa dobrego smaku i aromatu. Nawet najlepsze ziarna mogą stracić na jakości, jeśli nie zabezpieczysz ich w odpowiedni sposób.

Najważniejsze jest to, że kawa nie lubi światła, powietrza, wilgoci i zbyt dużego ciepła. Najlepiej trzymać ją w szczelnym, ciemniejszym pojemniku. Opakowanie może być ceramiczne, z powodzeniem możesz stawiać także na puszki. Pamiętaj, aby schować kawę do szafki. Powinna znajdować się z dala od kuchenki, piekarnika i światła słonecznego. Unikaj też lodówki! Kawa szybko chłonie zapachy i wilgoć, a to może popsuć jej smak.

Jeśli kupujesz kawę ziarnistą, miel ją dopiero przed zaparzeniem, aby nie zwietrzała. Po otwarciu paczki przesyp ziarna do szczelnego pojemnika, ale kiedy opakowanie ma zaworek jednokierunkowy, możesz przechowywać ją w dobrze zamkniętym oryginale.

Na co dzień, gdy pijesz kawę regularnie, najlepiej sprawdzają się mniejsze opakowania, które zużywasz na bieżąco. Dzięki temu kawa zachowa pełnię smaku i aromatu na dłużej.