
Jak zrobić Bubble Tea?
Bubble Tea, czyli herbata bąbelkowa, to popularny napój tajwański, dostępny w najróżniejszych smakach. Zazwyczaj dodaje się do niej mleko, owoce, żelki, imbir lub różnego rodzaju syropy. Najczęściej
Kawa towarzyszyła nam zawsze, za dzieciaka, kiedy rodzice mielili ją w nożowym młynku zakładanym na robota kuchennego, na pierwszych zagranicznych wyjazdach i pierwszej pracy. Aromat kawy to element dnia, który zawsze nas pobudza do działania.
Początek naszej przygody to kawy włoskie, z początku masowe aby później wybrać tą, którą mamy do dzisiaj – Vergnano. Ta marka, Ci ludzie i ich podejście otworzyło nam oczy na niepoznany dotąd świat kawy, który od dawna nęcił nas swoimi aromatami. Dzięki pasji która w nas kiełkowała co dnia, jest w nas ciągły niedosyt, co dnia gnamy i realizujemy nasze plany – dzieki temu powstaje kawiarnia, która jest małym polem doświadczalnym – tu „rozbieramy” kawę na części pierwsze i realizujemy nasze pomysły.
Głowę zaczyna nam zaprzątać utopijny pomysł, palarnia kawy – dążymy do tego usilnie i w końcu jest, pierwszy piec na którym stawiamy chwiejne kroki w paleniu kawy, trwają one rok, zanim nasza praca ujrzy światło dzienne. Przyjmujemy pierwsze dostawy zielonego ziarna, uczymy się je rozpoznawać, klasyfikować. Sam proces palenia kawy wymaga uwagi, poświęcenia, ciągłej kontroli – nie jest łatwo i nie będzie, kawa każdego roku jest inna, każde ziarno to nowa przygoda, smak, aromat, zaparzanie – tu jest ciągły ruch, nie zatrzymujemy się – idziemy dalej a Was zapraszamy do naszego świata skrytego w małym ziarenku kawy!
Bubble Tea, czyli herbata bąbelkowa, to popularny napój tajwański, dostępny w najróżniejszych smakach. Zazwyczaj dodaje się do niej mleko, owoce, żelki, imbir lub różnego rodzaju syropy. Najczęściej
Kawa to nie tylko zwykły napój. Dla prawdziwych miłośników to coś więcej. Przy parzeniu kawy towarzyszy nam cała filozofia, którą bierzemy sobie do serca. Jednym
Baristyka dotyczy profesjonalnego parzenia kawy na różne sposoby. Wiedzę na ten temat możemy zdobyć np. biorąc udział w odpowiednich szkoleniach. Umiejętności po profesjonalnym kursie mogą przydać się
Pn-Pt 10.00 – 18.00
Sob 11.00 – 16.00
ul Warszawska 4
87-100 Toruń
tel 505 95 95 32
© 2025 FONTE. All rights reserved