Filtry papierowe

W trakcie wyparzania kawy niezwykle istotnym elementem jest zadbanie o jej aromat i klarowność. Filtry papierowe zdecydowanie ułatwiają ten proces, ponieważ pozwalają oddzielić od kawy fusy i tłuszcz, a dodatkowo mają wpływ na intensywność i smak naparu. Używanie filtrów do kawy ma także wiele właściwości prozdrowotnych, co stanowczo zachęca do włączenia ich do codziennej rutyny parzenia ulubionego napoju.

Filtry do kawy – jak powstały?

W 1908 roku pewna gospodyni domowa — Melitta Bentz — wynalazła pierwszy filtr do kawy. Był to filtr papierowy, który skutecznie oddzielał fusy od naparu, a do tego nie wymagał dodatkowego czyszczenia. Dał on początek do powstania w kolejnych dekadach różnych rodzajów filtrów, które obecnie stanowią nieodłączny element wyposażenia każdej kawiarni i domów zwolenników tego napoju.

Filtry – jakie wybrać? 

Obecnie na rynku znaleźć można trzy rodzaje filtrów do kawy. Pierwszym z nich jest filtr metalowy, którego największą zaletą jest wielorazowy użytek. W ten sposób filtr ten może służyć w przygotowaniu znacznie większej ilości napojów bez wydawania każdorazowo pieniędzy, dlatego ekonomiczność tego zakupu stanowi kolejną dużą zaletę. Jednakże filtr metalowy poprzez swoje duże otwory zatrzymuje jedynie większe fusy, co staje się problematyczne, gdy wolimy parzyć drobniej zmieloną kawę. 

Drugim rodzajem są filtry materiałowe, których największą zaletą jest możliwość wielokrotnego użytku. Jednak dbałość o ich prawidłową higienę jest dość ciężka, ze względu na trudne usunięcie fusów z materiału. Takie filtry charakteryzuje dokładność w usuwaniu z kawy wszelkich zanieczyszczeń. 

Ostatnie z najpopularniejszych to filtry papierowe, które są zdecydowanie najczęściej wybierane przez koneserów dobrej jakości kawy. Charakteryzują się przede wszystkim niską ceną i wysoką skutecznością w oddzielaniu od kawy fusów i zanieczyszczeń, a ich jedyną wadą jest fakt, że możemy używać je wyłącznie jednorazowo. 

Białe i brązowe filtry do kawy – jaka jest między nimi różnica?

Na pierwszy rzut oka różnica między filtrem brązowym a białym może być  widoczna tylko i wyłącznie pod względem barwy. Jednakże w rzeczywistości wybór między dwoma filtrami tego typu jest elementem bardzo istotnym dla uzyskania perfekcyjnej kawy. Filtr papierowy biały jest chlorowany, co powoduje neutralność smaku i aromatu naparu. Korzystając z takiego rodzaju filtra, na pierwszy plan wysuwa się głębia smaku zaparzonych ziaren, zamiast specyficznego posmaku filtrów. Natomiast brązowy filtr przez wielu baristów był uważany za taki, który znacząco wpływa na uzyskanie tzw. kartonowego posmaku kawy.

Filtry papierowe- jak używać?

Instrukcja korzystania z filtrów do kawy jest niesłychanie prosta. Przed użyciem powinno się przelać filtr gorącą wodą, ponieważ wówczas zmniejszamy ryzyko dostania się niepotrzebnych aromatów z filtra do naparu. Następnie wymagane jest zagięcie tłoczonych obrzeży i umieszczenie go w lejku. Później zostaje już jedynie wsypanie kawy i zalanie jej gorącą wodą. Dzięki temu czysty i klarowany napój zostaje w naczyniu, a wszelkiego rodzaju nieczystości zostaną zatrzymane przez filtr. 

Filtry aeropress – dlaczego są niezbędne?

Jedną z metod alternatywnego parzenia kawy jest aeropress, który poprzez swoją minimalistyczną i uniwersalną formę stanowi jeden z lepszych zaparzaczy na świecie. Pozwala on na przygotowanie doskonałego naparu, nawet przez największego amatora parzenia kawy. Aby uzyskać pełnię smaku i aromatu naparu, warto zaopatrzyć się w specjalne filtry do aeropressu. Są to najczęściej filtry papierowe, które skutecznie oddzielają fusy oraz wszelkie inne zanieczyszczenia od zaparzanej kawy. Przykładem takiego produktu będą białe filtry aeropress wykonane z cienkiej warstwy papieru umożliwiające jak najskuteczniejsze filtrowanie ulubionego napoju. Co więcej, w jednym opakowaniu znajduje się aż 350 sztuk białych papierowych filtrów, które umożliwią przygotowanie niepowtarzalnej w smaku kawy. 

FAQ