Czarna herbata
Wyświetlanie wszystkich wyników: 23
-
Fonte China Yunnan FOP 75g – herbata czarna
22,00 zł Dodaj do koszyka -
Promocja!
Fonte Darjeeling 100g – FTGFOP1 – Jungpana Promocja -20%
29,60 zł Czytaj dalej -
Fonte Żar Pustyni 75g – herbata czarna z dodatkami
22,00 zł Dodaj do koszyka -
La Via Del Te Cape Town – rooibos
45,00 zł Czytaj dalej -
La Via Del Te Rajasthan – black tea blend
45,00 zł Czytaj dalej -
La Via Del Te Shahrazad – black tea blend
45,00 zł Czytaj dalej -
La Via Del Te Tatjana – black tea blend
45,00 zł Czytaj dalej -
La Via Del Te Ceylon Fire – 25 szt.
18,00 zł Dodaj do koszyka -
Harney & Sons Darjeeling – 20 szt
62,00 zł Dodaj do koszyka -
La Via Del Te Earl Grey – 25 szt.
18,00 zł Dodaj do koszyka -
Harney & Sons Earl Grey Supreme – 20 szt
62,00 zł Dodaj do koszyka -
Promocja!
Fonte Earl Grey- Bergamotka 100g Promocja -20%
18,40 zł Czytaj dalej -
La Via Del Te English Breakfast – 25 szt.
18,00 zł Dodaj do koszyka -
Harney & Sons English Breakfast – 50 szt.
52,00 zł Dodaj do koszyka -
Promocja!
Fonte English Breakfast – organic 100g Promocja -20%
18,40 zł Czytaj dalej -
Promocja!
Fonte Gruzja – OP 100g Promocja -20%
13,60 zł Czytaj dalej -
Harney & Sons Hot Cinnamon Spice – 20 szt
41,00 zł Czytaj dalej -
Harney & Sons Hot Cinnamon Spice – 50 szt
52,00 zł Dodaj do koszyka -
Promocja!
Fonte Kenya GFOP – KAPRORET 100g Promocja -20%
26,40 zł Czytaj dalej -
Harney & Sons Organic Assam – 20 szt.
62,00 zł Dodaj do koszyka -
Harney & Sons Organic English Breakfast – 20 szt
62,00 zł Dodaj do koszyka -
Harney & Sons Peaches & Ginger – 20 szt
41,00 zł Czytaj dalej -
Promocja!
Fonte Wild Cherry 100g Promocja -20%
18,40 zł Czytaj dalej
Czarna – herbata nad herbatami
Czarna herbata jest tak szeroko znana i powszechnie spożywana, że postrzegamy ją po prostu jako część codzienności. Ale czy naprawdę wiemy o niej chociaż najważniejsze rzeczy, podstawy? Opowiemy, jakie bywają czarne herbaty, jak powstają, jak je prawidłowo zaparzyć i jakie korzyści można z nich wyciągnąć.
Czarne herbaty – jak powstają i jakie są rodzaje
Liście rośliny Camellia, aby wyszła z nich herbata czarna, po zbiorze powinny być poddane czterem procesom:
- więdnięciu;
- skręceniu;
- całkowitej oksydacji (utlenianiu enzymatycznemu);
- suszeniu;
Swoją tytułową barwę czarna herbata zyskuje dzięki utlenianiu. Przeprowadza się go ręcznie albo maszynowo. Herbaty, oksydowane tylko na 90-95%, są jaśniejsze i delikatniej smakują. Przykładem – czarne herbaty Nepal i Darjeeling.
Aby zorientować się w rozmaiciu herbat czarnych, warto poznać oznaczenia typu surowca:
- Broken – łamane liście.
- Fannings – pył herbaciany, produkuje się z niego czarne herbaty ekspresowe.
- Flowery – pączek i dwa rozwinięte listki.
- Orange – delikatne długie liście
- Pekoe – grubsze krótkie liście z górnej części drzewa herbacianego
- Souchong – grube duże listki z dolnej części rośliny, zwinięte
- Tip – młode pączki bez żadnego rozwiniętego listka
Najlepsze gatunki czarnej herbaty uprawia się w:
- Chinach – Keemun, Yunnan;
- Indiach – Assam, Darjeeling;
- Nepalu – w smaku przypominają te z Indii
- Sri Lance – Cejlon.
Oprocz nich najbardziej znane i lubiane są takie rodzaje mieszanek herbacianych, jak:
- English Breakfast – łączy w sobie gatunki Assam i Ceylon. Posiada wyrazisty mocny smak
- Earl Grey – czarna herbata Cejlon z dodatkiem bergamotki. Ta ostatnia przedstawia sobą owoc cytrusowy, zaskakująco mieszający w sobie smaki grejpfruta, limonki, cytryny i pomarańczy. Ten cudowny aromat jest przekazywany herbacie za pomocą nasączenia olejem z tego owoca
Rarytasem jest herbata czarna, pochodząca z Afryki
Czarna herbata właściwości :
Jeśli i tak już od dawna i bezwzględnie lubisz czarną herbatę za jej walory smakowe, to ucieszysz się, że ma ona również atuty prozdrowotne!
- Hamuje produkcję rodników wolnych a nawet je neutralizuje, dzięki czemu spowalnia starzenie organizmu i zapobiega procesom onkologicznym
- Wzmacnia naczynia krwionośne i normalizuje poziom cholesterolu, tym samym chroni przed miażdżycą i zawałem
- Obniża ciśnienie, wspomaga krążenie
- Działa odkażająco, przeciwzapalnie i jako detoks, dlatego pomaga w zatruciu pokarmowym, na wymioty i biegunkę
- Pobudza, orzeźwia, poprawia nastrój, pomaga na zmęczenie
- Reguluje stężenie glukozy
- Stymuluje trawienie
- Wzmacnia szkliwo zębów, chroniąc przed próchnicą
- Nie tuczy. Herbata czarna bez cukru ma… 0 kcal