Informacje dodatkowe
| Waga | 250g |
|---|---|
| Producent kawy | Fonte |
| Przeznaczenie kawy | Do alternatyw |
| Pochodzenie kawy | Etiopia |
62,00 zł
Kawa ziarnista — Pochodząca z Etiopii, wypalana w naszej Toruńskiej Palarni Fonte.
Profil smakowy:

Kraj pochodzenia kawy: Etiopia
Region: Yirgacheffe
Położenie upraw: 1500 – 2100 m n.p.m.
Odmiana: Heirloom
Obróbka: Myta
Punktacja SCA: 86,5
O plantacji:
Ta kawa to prawdziwa perła w świecie kawowych smaków. Uprawia się ją na ekstremalnie wysokich obszarach, sięgających od 1500 do 2000 metrów nad poziomem morza, co nadaje jej wyjątkowy charakter. Owoce kawowca zbiera się starannie i precyzyjnie między październikiem a grudniem, a każde ziarno jest dokładnie myte. To właśnie te szczegóły sprawiają, że kawę tę cenią koneserzy. Należy podkreślić, że używa się odmiany Heirloom, znanej z wyjątkowych walorów smakowych. Próbując tej kawy, można spodziewać się prawdziwego festiwalu smaków, które obejmują zarówno nuty funkowe, jak i kwiatowe.
| Waga | 250g |
|---|---|
| Producent kawy | Fonte |
| Przeznaczenie kawy | Do alternatyw |
| Pochodzenie kawy | Etiopia |
Dziękujemy za przesłanie recenzji!
Twój wkład jest bardzo doceniany. Podziel się nim ze znajomymi, aby mogli się nim cieszyć!
Świetna kawa. Piję od koło tygodnia i ustaliłem, że najbardziej smakuje mi 15gr kawy (zmielonej nie powiem dokładnie jak, bo mam zbyt słaby młynek, ale raczej tak grubo, pod drip) i 170gr wody w okolicach 90C zaparzonej w Aeropressie przez około 4 minty. Już po 1 minucie jest pyszna, ale im dłużej tym bardziej słodkawa. Polecam, jeśli lubisz kawę o jasnym profilu smakowym - tj. myślę, że można w niej wyczuć smaki cytrusowe, czyli kwaskowate, a słodkość jest bardziej z tych jagodowych niż mleczno-czekoladowych. Oprócz tego kawa ta posiada ten uzależniający aromat prawdziwej, świeżej Arabiki, który chyba wszyscy uwielbiają.
Świetny smak - tego właśnie szukałem!
Doskonały smak - czegoś takiego właśnie szukałem!
Właśnie piję pierwszy raz tę kawę i postanowiłem pochwalić, bo wyszła pyszna z Aeropressu. Zrobiłem 15gr kawy zalałem 130gr wody (około 90C), zamieszałem dobrze przez jakieś 3 sekundy, a po 2 mintuach wycisnąłem, bo wolę zwykle szybciej wyciskaną niż np. po 4 mintuach. Kawa wyszła nawet za mocna więc dolałem jeszcze 20gr wody. Wyszła naprawdę fajna owocowa kawka lekko wpadająca w smaki herbaciane, earlgrejowe, które teraz już trochę odeszły jak przestygła. Następnym razem będę parzył trochę dłużej, może 3-4 minuty, bo chyba jest w tej kawie potencjał na jeszcze ciekawsze smaki... i zrobię 150gr wody na 15gr. Taki jest plan. Polecam!