Czarna herbata z czarną porzeczką, odrobiną karmelu i wanilii oraz szczyptą cytrusowego aromatu.
Jedna z kultowych mieszanek, którą skomponował Michael Harney w hołdzie dla miasta świateł jakim jest Paryż. Harney chciał w kilku gramach tej niesamowitej herbaty „zamknąć” cały Paryż w jego wielkości i splendorze.
Temperatura wody: 90°C
Czas parzenia: 7-10 minut