Kostaryka może poszczycić się ośmioma regionami uprawy kawy, z których jednym z najbardziej znanych jest Tarrazú. Położony pomiędzy Oceanem Spokojnym a pasmem Kordyliery Centralnej region wyróżnia się bujną roślinnością i doskonałymi warunkami do uprawy arabiki.
Duże wysokości nad poziomem morza oraz osadowy skład gleby sprzyjają powstawaniu kaw o przyjemnej, delikatnej kwasowości. Dostęp do świeżej wody z pobliskiej rzeki Pirrí dodatkowo wspiera lokalne uprawy. W filiżance kawa odsłania nuty cytryny i mandarynki, zrównoważone karmelową słodyczą.
