a

Irish Coffee – przepis na kawę po irlandzku.

Udostępnij

Irish Coffee została wynaleziona w 1942 r. w Foynes, małym miasteczku w zachodniej Irlandii, które było bazą lotniczą łączącą Amerykę z Europą. Pewnej zimowej nocy samolot, lecący z Foynes do Botwood w Nowej Fundlandii został zawrócony. Szefowi kuchni, którym był Joe Sheridan, polecono przygotować coś na rozgrzanie zmęczonych pasażerów. Do parzonej kawy dodał trochę irlandzkiej whisky i brązowego cukru, a na wierzchu każdej filiżanki umieścił świeżo ubitą śmietanę. Podróżni byli zachwyceni. I w taki oto sposób narodził się kult irlandzkiej kawy znanej na całym świecie!

Do Irish Coffee polecamy kawy Blend No.5 lub Blend No.6 oraz syrop Irish Coffee Monin.

Ostatnie nowości

ristretto

Czym jest ristretto?

Ristretto to mocna, intensywna i skoncentrowana kawa, która zaskakuje pełnią smaku i aromatu. W rzeczywistości jest to „skrócone espresso”, jednak od standardowego espresso odróżnia ją

Czytaj więcej