Sanremo D8 One to kompaktowy ekspres gastronomiczny stworzony z myślą o miejscach o mniejszym natężeniu ruchu, w których liczą się wysoka jakość espresso i pełna kontrola nad ekstrakcją. Jedna grupa oraz niewielkie wymiary pozwalają wygodnie wykorzystać go w kawiarni, restauracji, showroomie lub punkcie specialty z ograniczoną przestrzenią.
Ekspres wykorzystuje hybrydowy system grzewczy z izolowanym bojlerem ze stali nierdzewnej AISI 316L. Elektroniczna regulacja PID umożliwia ustawienie temperatury grupy w zakresie 90–98°C, a programowana preinfuzja i nawet siedem zapisywanych doz pomagają zachować powtarzalność każdej przygotowanej kawy.
Kolorowy wyświetlacz LCD ułatwia obsługę ustawień, natomiast funkcje automatycznego czyszczenia, tryb ECO oraz programowanie godzin pracy usprawniają codzienne użytkowanie. D8 One wyposażono również w dyszę pary Cold Touch, regulowane mieszanie gorącej wody, oświetlenie LED pola roboczego i pompę wolumetryczną. Ekspres wymaga podłączenia do sieci wodociągowej.