Fonte Kostaryka Villa Sarchi – Espresso

44,00 85,00 

Wyczyść
Kwasowość:
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Moc:
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Goryczka:
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Karta kawy
Kraj pochodzenia: Kostaryka
Gatunek: Arabika
Region: Tarazzu
Obróbka: Yellow Honey
Odmiany: Red Catuai, Caturra, Sarchimor, Villa Sarchi
Punktacja: 84
Profil sensoryczny: Mirabelka, granat, kakao
Kawa ziarnista wypalana w lokalnej Toruńskiej palarni Fonte.
Idealnie sprawdzi się w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce.
Wyczuwalne nuty mirabelki idealnie zbalansowane kakaowym posmakiem.

Ziarno kawowca jest produkowane w San Ignacio de Acosta, dwie godziny drogi od San José w gospodarstwie o nazwie „La Falda”. Właściciel „Miguel Diaz” odziedziczył gospodarstwo po ojcu, mimo że ma niewiele ponad 30 lat, zebrał wiedzę ze starej szkoły (od taty), oraz nowych praktyk zalecanych przez inżynierów. Cztery lata temu podjęto decyzję o przetwarzaniu Farmy La Falda w mikro-młyn ze względu na swoją nieskazitelną lokalizację, praktyki rolnicze i zaangażowanie tylko w zbiory dojrzałych wiśni kawowca.

 

Informacje dodatkowe

Waga

250g, 500g

Producent

Fonte

Rodzaj

100% Arabica

Pochodzenie

Kostaryka

Przeznaczenie

Domowe, Profesjonalne

Przeznaczenie

Do espresso

Parzenie

Może spodoba się również…

  • Fonte Etiopia Yirgacheffe – Espresso

    37,00 71,00 
    Wybierz opcje
  • Fonte Honduras SHG San Marcos – Espresso

    26,00 98,00 
    Wybierz opcje
  • Fonte Kolumbia Excelso – Espresso

    27,00 99,00 
    Wybierz opcje