Kawa ziarnista — Pochodząca z Gwatemali, wypalana w naszej Toruńskiej Palarni Fonte.

Profil smakowy:

Kraj pochodzenia: Gwatemala

Gatunek: Arabika

Region: Jalapa, New Oriente

Położenie upraw: 1500 – 1700 m.n.p.m.

Odmiany: Bourbon, Catuai

Obróbka: Mokra

Punktacja SCA: 84,75

O plantacji:

Nasze Golden Flakes of Jumay rosną na zboczach wulkanu Jumay, we wschodnim regionie Jalapa w New Oriente. New Oriente to czwarty i jeden z najnowszych kawowych regionów Gwatemali. Jest to bardzo zróżnicowany region z pięknymi Kaskadami Tatasirere, wulkanami Jumay, Alzatate i Monterrico oraz starożytnymi lasami Chorti. W związku z tym istnieje kilka mikroklimatów, które wpływają na smaki, które można znaleźć w każdej partii.