Peru Colasay Jaen to wyjątkowa propozycja dla miłośników eleganckich i wyrazistych smaków. Ziarna pochodzą z malowniczego regionu Colasay w prowincji Jaen, prosto z plantacji Las Mishas – obszaru słynącego z doskonałych warunków do uprawy wysokiej jakości rzemieślniczej kawy. Uprawy położone na imponującej wysokości 2090 m n.p.m. dojrzewają w unikalnym mikroklimacie, który nadaje kawie głębię oraz bogaty aromat.
W filiżance dominują urzekające nuty gruszki, śliwki oraz herbaty, subtelnie przełamane głęboką słodyczą syropu klonowego. Kawa charakteryzuje się harmonijnym profilem, przyjemną rześkością i wyraźnym body, dzięki czemu doskonale sprawdza się w metodach przelewowych oraz alternatywnych. Profil smakowy pozostaje czysty, złożony i długo wyczuwalny.
Za wyjątkowy charakter tej kawy odpowiada szlachetna mieszanka odmian Caturra, Bourbon i Catuai oraz myta obróbka ziaren, która podkreśla czystość smaku i aromatu, akcentując jej rześki, owocowy charakter. Region Colasay słynie z doskonałych warunków glebowych i wysokogórskich plantacji, co znajduje odzwierciedlenie w wysokiej punktacji SCA na poziomie aż 86,25 punktów.
Peru Colasay Jaen została wypalona z myślą o metodach alternatywnych i przelewowych – jako codzienna, niezwykle aromatyczna i owocowa propozycja premium.
