Salwador Santa Petrona to wyjątkowa propozycja segmentu specialty dla pasjonatów nieoczywistych, bogatych profili smakowych. Ziarna tej jednorodnej Arabiki odmiany Red Bourbon pochodzą z malowniczych upraw w regionie La Montañita (Santa Ana), położonych na wysokości 1400–1500 m n.p.m. Kawa wyprodukowana na słynnej farmie Finca Santa Petrona wyróżnia się doskonałą jakością, co potwierdza wysoka oficjalna punktacja SCA na poziomie 84,75 punktów.
W filiżance czeka na Ciebie niezwykle oryginalna kompozycja sensoryczna. Dominują w niej intrygujące, głębokie nuty dojrzałej pigwy oraz naturalna, głęboka słodycz trzciny cukrowej, idealnie zbalansowane rześkim, czystym akcentem cytryny. Kawa charakteryzuje się świetnym balansem, bogatym aromatem i bardzo przyjemną teksturą, dzięki czemu rewelacyjnie sprawdza się zarówno jako wyraziste single origin espresso, jak i w alternatywnych metodach parzenia.
