Pędzel – miotełka bambusowy do przygotowywania herbaty Matcha. Każdy produkt opakowany jest w plastikową tubę zabezpieczającą pędzel przed uszkodzeniem. Chasen jest niezbędnym elementem japońskiej ceremonii parzenia matchy według rytuału Chanoyu.
Wystarczy płaską łyżeczkę (około 3 gramy) herbaty matcha wsypać do miseczki (chawan). Oczywiście najlepiej nadaje się do tego oryginalna łyżeczka wykonana z bambusa. Następnie należy matchę zalać 150 ml wody o temperaturze 70-80 stopni C i ubijać bambusową miotełką (Chasen) minimum 30 sekund, aż do rozpuszczenia się proszku i uzyskania na powierzchni charakterystycznej pianki
Może kawkę?
