Nikaragua San Ramon to kawa dla osób poszukujących delikatniejszego, kremowego espresso o wyjątkowo przyjemnym i subtelnym charakterze. Ziarna pochodzą z regionu Jinotego w Nikaragui, gdzie plantacje położone na wysokości 1050-1150 m n.p.m. dojrzewają w sprzyjającym, górskim klimacie. Dzięki temu kawa wyróżnia się harmonijnym profilem smakowym oraz przyjemną słodyczą.
W filiżance wyczuwalne są nuty rumianku, klementynki oraz śmietanki. Średnia kwasowość, kremowe body i lekka cytrusowa świeżość sprawiają, że kawa pozostaje niezwykle zbalansowana i łagodna w odbiorze. Doskonale sprawdzi się zarówno jako klasyczne espresso, jak i delikatna baza do kaw mlecznych.
Wyjątkowy charakter tej kawy wynika również z wykorzystania odmiany Java, która wywodzi się z indonezyjskiej wyspy o tej samej nazwie. Odmiana ta ceniona jest na całym świecie za bogaty profil smakowy, wysoką jakość oraz pełne body. Krzewy kawowca Java są większe od typowych odmian i posiadają rozbudowane gałęzie, co wpływa na charakter oraz strukturę owoców.
Myta obróbka ziaren podkreśla czystość smaku i elegancki aromat kawy, a wypalanie w Toruńskiej Palarni Fonte pozwala wydobyć z niej pełnię subtelnych nut i kremowego charakteru.
