Kawa ziarnista Brazylia Cerrado to propozycja dla osób, które cenią klasyczne, zbalansowane espresso o głębokim i naturalnie słodkim charakterze. Ziarna pochodzą z brazylijskich upraw położonych w regionie Minas Gerais na wysokości od 1200 do 1260 m n.p.m., gdzie unikalne warunki mikroklimatyczne – plantacje zlokalizowane w kraterze uśpionego wulkanu Chapadão de Ferro – oraz bogate w minerały gleby sprzyjają powstawaniu kaw o wyjątkowym profilu.
W filiżance wyczuwalne są klasyczne nuty czekolady, orzechów oraz karmelu. Niska kwasowość, charakterystyczna dla regionu Cerrado, oraz wyraźne body sprawiają, że kawa świetnie sprawdza się zarówno jako intensywne espresso, jak i doskonała baza do napojów mlecznych, takich jak cappuccino czy latte.
Brazylia to największy producent kawy na świecie, a region Cerrado słynie z nowoczesnego podejścia do upraw wysokogatunkowej arabiki. Ziarna z “Żelaznego Płaskowyżu” poddawane są tradycyjnej obróbce naturalnej, która potęguje ich słodycz oraz cięższe, satysfakcjonujące body. W tej kawie wykorzystano odmiany Mundo Novo oraz Paraiso MG, które osiągnęły wysoką ocenę 82 punktów w klasyfikacji SCA, co potwierdza ich status jako segment speciality/premium.
