Honduras San Marcos to wyjątkowa propozycja dla miłośników eleganckich i wyrazistych smaków. Ziarna pochodzą z regionu San Marcos w departamencie Ocotepeque – obszaru słynącego z długiej tradycji traktowania kawy z wielką starannością. Uprawy położone na wysokości 1400–1650 m n.p.m. posiadają certyfikat SHG (Strictly High Grown), co oznacza, że dojrzewają w niższych temperaturach. Wolniejszy wzrost owoców przekłada się na wyższą gęstość ziaren, co nadaje kawie głębię oraz bogaty aromat.
W filiżance dominują nuty czekolady, orzechów oraz słodycz cukru trzcinowego. Kawa charakteryzuje się harmonijnym profilem, przyjemną rześkością i wyraźnym body, dzięki czemu doskonale sprawdza się w metodach przelewowych oraz alternatywnych. Profil smakowy pozostaje czysty, złożony i długo wyczuwalny.
