Kawa ziarnista — Pochodząca z Gwatemali, wypalana w naszej Toruńskiej Palarni Fonte.
Profil smakowy:
Kraj pochodzenia: Gwatemala
Gatunek: Arabika
Region: Jalapa, New Oriente
Położenie upraw: 1500 – 1700 m.n.p.m.
Odmiany: Bourbon, Catuai
Obróbka: Mokra
Punktacja SCA: 84,75
O plantacji:
Nasze Golden Flakes of Jumay rosną na zboczach wulkanu Jumay, we wschodnim regionie Jalapa w New Oriente. New Oriente to czwarty i jeden z najnowszych kawowych regionów Gwatemali. Jest to bardzo zróżnicowany region z pięknymi Kaskadami Tatasirere, wulkanami Jumay, Alzatate i Monterrico oraz starożytnymi lasami Chorti. W związku z tym istnieje kilka mikroklimatów, które wpływają na smaki, które można znaleźć w każdej partii.
Może kawkę?
