Gwatemala Golden Flakes of Jumay to wyjątkowa propozycja dla miłośników eleganckiego i wyrazistego espresso. Ziarna pochodzą z regionu Jalapa w New Oriente – jednego z najmłodszych, a jednocześnie najbardziej różnorodnych obszarów kawowych Gwatemali. Uprawy położone na zboczach wulkanu Jumay, na wysokości 1500-1700 m n.p.m., dojrzewają w unikalnym mikroklimacie, który nadaje kawie głębię oraz bogaty aromat.
W filiżance dominują nuty czekolady, migdałów oraz suszonej śliwki. Kawa charakteryzuje się niską kwasowością, przyjemną słodyczą i wyraźnym body, dzięki czemu doskonale sprawdza się zarówno jako klasyczne espresso, jak i w połączeniu z mlekiem. Profil smakowy pozostaje harmonijny, a jednocześnie złożony i długo wyczuwalny.
Za wyjątkowy charakter tej kawy odpowiadają odmiany Bourbon i Catuai oraz mokra obróbka ziaren, podkreślająca czystość smaku i aromatu. Region New Oriente słynie z dużej różnorodności krajobrazu – od wulkanicznych zboczy po górskie lasy i liczne mikroklimaty, które wpływają na unikalny charakter każdej partii kawy.
Golden Flakes of Jumay została wypalona w Toruńskiej Palarni Fonte z myślą o codziennym espresso premium – intensywnym, słodkim i niezwykle aromatycznym.
