Wypalana w naszej toruńskiej palarni Fonte. Idealnie sprawdzi się pod espresso.
Wyczuwalne cytrusowe nuty, przełamane kakao i praliną czekoladową.
Kawa ziarnista pochodząca z Gwatemali z regionu Huehuetenango i wyselekcjonowana wg programu Regional Select.
Program ten ma na celu wybranie takich ziaren, które oddają “smak miejsca” w możliwie najlepszym wydaniu. Do stworzenia Waykan zostały wybrane ziarna ze zbiorów lokalnych gospodarstw, ocenianych od 84 do 87 / 100 punktów, co zapewnia jej świetną jakość, oraz zachowuje regionalny charakter jej smaku balansujący między słodyczą a kwasowością.
Gatunek: Arabica
Region: Huehuetenango
Odmiana: Bourbon, Caturra, Catuai, Maragogype, Pache
Obróbka: Mokra
