Sklep

Fonte Brazylia Fazenda Barinas

23,00 42,00 

Wyczyść
Kwasowość:
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Moc:
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Goryczka:
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Kawa ziarnista Brazylia Fazenda Barinas palona w lokalnej palarni Fonte w Toruniu. Fonte Brazylia Fazenda Barinas to 100% arabika, a jej ziarna pochodzą z brazylijskiej plantacji Barinas, należącej do rodziny Castro Alves, położonej w regionie Araxá, w stanie Minas Gerais, na wysokości 1000 m n.p.m. Plantatorzy zajmują się uprawą kawy od XIX w., przekazując swoje dziedzictwo z pokolenia na pokolenie.

Kawa charakteryzuje się słodyczą zbliżoną do czekolady, karmelu oraz owoców tropikalnych. Od pierwszego wypału urzekła nas swoją głębią smaku w filiżance espresso, idealnym balansem słodyczy z przyjemną, delikatną goryczką i finiszem przynoszącym posmak żółtych, soczystych owoców. Nieprzypadkowo ziarno to jest ocenione na ponad 84 punkty w skali SCA.

Ziarno wypalone z przeznaczeniem do espresso oraz kawiarek.

Kraj pochodzenia kawy: Brazylia
Region: Cerrado, Axara
Metoda obróbki: Natural
Odmiana: Arabica, Yellow Bourbon
Położenie upraw: 1000 m n.p.m.
Ocena w cuppingu: 84,25 / 100 punktów

Informacje dodatkowe

Obróbka

Naturalna

Pochodzenie

Brazylia

Przeznaczenie

Do espresso

Waga

250g, 500g

Producent

Fonte

Rodzaj

100% Arabica

Parzenie

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.

Może spodoba się również…