Kawa ziarnista — Pochodząca z Nikaragui, wypalana w naszej toruńskiej palarni Fonte.
Ta odmiana pochodzi z wyspy Java w Indonezji. Pochodząca z niej i znana na całym świecie kawa, cieszy się bardzo dobrymi recenzjami ze względu na bogatą filiżankę, dobre body i średnią kwasowość;
dziś ta kawa nie ogranicza się już do swojej pierwotnej wyspy, ale rozprzestrzenia się po całym świecie.
Krzew kawowca jest średnio wyższy niż pozostałe typowe odmiany i posiada znaczniej więcej dużych gałęzi.
Idealnie sprawdzi się pod espresso. W kawie dominuje słodycz zbliżona do czekolady, orzechów i karmelu.
Gatunek: Arabika
Kraj pochodzenia kawy: Nikaragua
Region: San Ramon, Jinotego
Położenie upraw: 1050 – 1150 m.n.p.m.
Odmiana: Java
Obróbka: Myta
Punktacja SCA: 85,5
Może kawkę?
