Fonte Kolumbia Excelso – Espresso

24,00 89,00 

Wyczyść
Kwasowość:
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Moc:
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Goryczka:
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

Karta kawy
Kraj pochodzenia: Kolumbia
Gatunek: Arabica
Region: Medellin, Ibague, Manizales, Cali, Neiva, Popayan, Bucaramanga
Obróbka: Myta
Odmiany:Caturra, Typica, Bourbon
Punktacja: 84
Profil Sensoryczny: Orzech włoski, czekolada, migdał
Kawa ziarnista wypalana w lokalnej Toruńskiej palarni Fonte.
Idealnie sprawdzi się w ekspresie ciśnieniowym i kawiarce.
Wyczuwalne nuty orzechów włoskich i czekolady przełamane słodkim migdałem.

Kolumbia jest drugim co do wielkości producentem kawy na świecie oraz największym producentem kaw mytych i arabiki. Jest dobrze znany z wysokiej jakości kawy, a około połowa jej eksportu trafia do Stanów Zjednoczonych. Rocznie Kolumbia eksportuje około 12,5 miliona worków i konsumuje wewnętrznie 2 miliony worków.

„Excelso” to określenie oceny kawy eksportowej z Kolumbii, niezwiązane z odmianą lub profilem smakowym. EP (Europejskie Przygotowanie) określa, że surowe ziarna są sortowane ręcznie w celu usunięcia wszelkich wadliwych ziaren i ciał obcych.

Kolumbia produkuje tylko mytą kawę Arabika. Istnieją trzy główne odmiany uprawiane w Kolumbii, a nazwa kawy jest określana przez region, w którym jest uprawiana.

Informacje dodatkowe

Waga

250g, 500g, 1kg

Obróbka

Myta

Pochodzenie

Kolumbia

Przeznaczenie

Domowe, Profesjonalne

Przeznaczenie

Do espresso

Producent

Fonte

Parzenie

Może spodoba się również…

  • Fonte Kolumbia Excelso – Espresso

    24,00 89,00 
    Wybierz opcje
  • Fonte Brazylia Cerrado – Espresso

    20,00 72,00 
    Wybierz opcje
  • Fonte Gwatemala Golden Flakes – Espresso

    28,00 105,00 
    Wybierz opcje