Przez dziesięciolecia Tanzania była uważana za młodszego kawowego brata Kenii. Na szczęście to się zmieniło. Dziś Tanzania produkuje więcej kawy niż jej północny sąsiad. Już sama wielkość kraju sprawia, że istnieją bardzo odrębne regiony uprawy kawy.
Nazwa metody miodowej wzięła się od lepkiego, przypominającego miód dotyku słodkiego śluzu. Kawy te często mają syropową konsystencję, która charakteryzuje się zwiększoną słodyczą, ziemistymi nutami i okrągłą kwasowością.
Wyczuwalne nuty smakowe: czekolada, brzoskwinia, miód
Gatunek: Arabika
Kraj pochodzenia: Tanzania
Region: Ngorongoro
Odmiana: Kent, Bourbon
Położenie upraw: 1450 – 1650 m n.p.m.
Obróbka: Honey
Może kawkę?
